【新橋】高温藁焼きが旨さのポイント☆わらやき屋 竜馬が如く 新橋

お刺身大好き甘党大王です♪
そんな私は、もちろん季節のカツオが大好き。
でも、こんなに藁の香りと一緒に食べたタタキは初めてなの！

店内も藁がイッパイにディスプレイに使われ
面白い店舗になっていましたよｗ

今回の訪問店は
わらやき屋　竜馬が如く 新橋店です。

JR新橋駅日比谷口・烏森口徒歩1分
地下鉄銀座線新橋駅6番出口徒歩1分
都営浅草線新橋駅徒歩3分
ゆりかもめ新橋駅徒歩2分

どこからも便利な好立地です♪♪

 

店内は奥に向かって右側がカウンター席で
左側がテーブル席。
つきあたったところに3つの奥まった
半個室的なテーブル席があります。

※この写真は、奥から入り口に向かって撮ったものです。

 

私たちの席は壁一面・・・ビッシリの藁！
不思議な空間です。

藁に向かって乾杯ｗ

お通しは色鮮やかな根菜類たち。

お店特製ダレが4種類あるので

自分好みを見つけてね♪

"かつを"の塩たたき 

表面は良い焦げ色！・・・なのに中の身はふっくら♪♪
藁の焦げた風味が薄っすらついて
よく言われる、カツオの臭みなど全然感じません。

美味しい～～～。

桜鯛の昆布〆〜ぬた味噌添え〜

見た目も華やかで春らしい一品です。
鯛の歯ごたえと旨みが際立ちます！

きびなごケンピ

カリッと揚げられ香ばしく骨までOK!!

炙り鯖棒寿司

焼き魚と・・・しめさば・・・それに
お刺身の感じをプラスして美味しいとこ取りの一品です！

だし薫る厚焼き玉子

あおさが見た目にも味にもインパクトのある
ジューシーな出し巻き玉子です。

一つ一つが大きく切り分けられ
ボリューミーなので、けっこうお腹にたまります。

カマンベールチーズの藁どら焼き(2個入り)

フワッと感には掛けましたが
和の締めとしては食べてみたい一品です。
サイズは小ぶりです。

最後は温かいお茶でホッコリして締めました。
ごちそう様～～～。

男性の顧客が多かったイメージですが
場所が新橋だったからかな？？

女性でも楽しくわらやきの醍醐味を味わえますので
一度ご訪問もアリだと思います。

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