【神田】ドイツ好き集まれ！和とドイツが融合“ドイツめし”とドイツクラフトビールで乾杯☆「SCHMATZ神田」

ここの所ドイツが恋しくてしょうがない甘党大王は
せめて気分だけでも・・・と東京のドイツで
お腹いっぱいの幸せに浸った夜でしたｗ

場所は神田！！
JR神田駅から徒歩1分という好立地の
SCHMATZ KANDA
（シュマッツ ビア ダイニング カンダ） です♪

今年1月にオープンし
既に口コミでドイツ好きの心をギュッと鷲づかみしている素敵なお店です。

このSCHMATZ KANDAという店名は
この店を設立した若手ドイツ人3人組が
故郷の美味しいドイツ料理を日本人の私たちに是非～～～知ってもらいたいという
熱い思いから母国語の「幸せの音」という意味なんですって。

店内のつくりや出てくるメニューからも
素朴であるけど堅実で正直なところが伝わってくるのがお気に入りです♪


お得なコース料理も有りますが
この日も気分はアラカルトな私ｗ

先ずはカンダクラフトで乾杯。
1杯目に飲むのにピッタリのライトでメッチャのみやすい味です。
ジョッキを掲げてイエェ～～～イ♪

そして、2つ目のドリンクに
ビアテイスティング　BEER TASTING　3種をオーダー。
ほぼクラフトビール店へ行くと必ず飲むこのスタイルｗ
私の定番です！

好きな3種をミニグラスで試せるのが嬉しいですよね。
今回はカンダクラフト+フェルンヴェー+ハッフェンストッフを選んでみました。

カンダクラフトは乾杯で飲んだのにｗ引き続き選んでしまったのは
やっぱり飲みやすくってツイツイ。。。
フェルンヴェーはさっぱりしているのだけど奥深い味わいがあるペールエールでした。
ハッフェンストッフは見るからにコーヒーのような色で
アルコール5.5パーセントですが飲みやすく
甘いデザートと一緒にでも美味しくいただけそうな味です。

ちなみにビール以外にもワインやサワーハイボール
ソフトドリンクも豊富でした。
〆のドリンクにｗ

レモネード　Lemonade をいただきます。
私にピッタリの少し甘めの味が大好き～～～♪

さて、お料理。
【ガーリックチーズ枝豆】

この夏のマイブーム（死語？）は何といっても枝豆！！
食生活をただしダイエットしていた私のお助け品。
緑黄色野菜で有りながらタンパク質豊富で
低脂肪高タンパクのダイエッターも泣いて喜ぶ食材ですｗ
ガーリックやベーコンで、さらにビールにあう仕上げ（カロリー少しアップ）ですが・・・
美味しいので、それは良しとしましょうｗ

【オリジナルビールのバーニャカウダ Beer Bagna Cauda】

店オリジナルビールで作る特製ディップが美味しくって

モリモリ野菜が進みます！

【ドイツ風シャルキュトリボード】

大きなクラッカーの上に
生ハムやサラミ、特製ザワークラウト、ピクルスなどの盛り合わせ

なんと上から木槌でクラッカーを叩き割って・・・

ちょっと楽しみながら食べる感じが面白いですｗ

【特製ドイツソーセージ5種盛り】

スモーク・ハーブ・チーズ・ラム・ピザの5つの食感や味の違いを楽しみながら
ドリンクの進む一皿です♪

【シュニッツェル・パルミジャーナ】

ドイツ旅行で初めて食べたときにはビックリした大きさのドイツ風カツレツのこと！！
豚肉を薄く伸ばしてカリっと揚げたカツレツはドイツ人のソウルフード。
私も大好き！

そしてコチラのメニューではトマトソースととろ～りチーズで
オシャレにアレンジが効いています。

【自家製黒ビールソースのアイスクリーム】

お腹いっぱいで大満足ですが
そこは私ｗ〆のデザートは外せません。
3種のテイスティングでお気に入りになったハッフェンストッフで作られている
ソースをトッピングしたアイスクリームが超絶美味しかった～♪

また、ドイツが恋しくなったら来なくっちゃｗ
ごちそう様～～～。


SCHMATZ KANDA
電話：[phone]

月ー木　 17:00-23:30
金 17:00-24:00
土 11:30 - 23:00
日・祝 　11:30 - 22:30

夜10時以降入店可、日曜営業

☆

最後まで読んで下さってありがとうございます。
お時間が有りましたら
それぞれ(^^ゞポチッと↓応援いただけると嬉しいです
　　　　　

にほんブログ村