【赤坂】青山デリカテッセンがニューコンセプト“（ファイン・デリカテッセン）”を掲げPARIYA1号店をオープン

複合型施設「赤坂インターシティAIR」（東京・赤坂）が
2017年9月29日（金）にオープンしました。

4つのエリアからなる商業ゾーンに入居するレストラン・カフェなど全15店舗があります♪

その中のエリア1では季節を肌で感じる、
みどりの中のレストラン・カフェが4店舗がオープン(^_-)♪

そのひとつが・・・
なんと青山のデリカテッセン「PARIYA」が20周年を経てオープンさせた
新店舗「PARIYA（パリヤ）」なの

かなり素敵に進化していますよ。

ビックリ・・・＆うっとり。。。

従来のPARIYAスタイルをベースに
今まで以上に“WELLNESS（ウェルネス）”を意識することで
食生活をより健康的でポジティブにしていくことを表現したニューコンセプト
“（ファイン・デリカテッセン）”を掲げたPARIYAの1号店目です。
かなりオシャレに進化した店舗＆メニューたち。。。

グランドオープンに先駆け
オープニングレセプションへ御招待いただきました。

旬の食材をベースにスパイスやハーブをふんだんに織り交ぜた
色鮮やかなデリから好きなものを選べるのは嬉しいですね(*^^*)

駅からも近いし、ここはお勧め～

食べながら健康になれそうで
しかも本当に美味しい！
見た目も噂以上に食材豊富で彩り豊かだから
ヘルシーなのに満足度が高く満腹になりますよ♪

メニューの一部御紹介
・コリアンダー バターチキンカレー

カレー大好き人間なので迷わず食べてみました。
コク深くスパイシーで最高！
なんと隠し味は「梅干」ｗビックリです。。。

・レモン ターメリックライス

カレーに合わせて選んでみました。
御飯というよりも料理の一つとして確立している美味しさです。
サラッとしていてカレーのコクとベストマッチ。
ただ・・・このライスを選ぶと、これも1品になるのでお気をつけ下さいｗ

・アボカドオープンバケット アンチェビ/ショコラ/ドライトマト

サクッとしたバケットの上に面白い組み合わせだと思いましたが
これが又、あうんですね♪

・アボカドとビーツ、グレープフルーツのガーデンサラダ

具材から想像つくとおりに色あざやかな1品です。
それぞれの食感も味も違っているのに素敵なハーモニーをかもし出します。

・いちじくと柿、マスカットのカプレーゼ

季節のフルーツをふんだんに使ったデザートのような一品です。
ビタミンタップリ摂れそうですよ。
モッツアレラチーズが味をバランスよくまとめています。

・茄子とトマト、ズッキーニのカレーマリネ

大ぶりにカットされているので見た目と同時に食感も色々で楽しめます。

・ひじきとケールと紅芯大根のフレンチマリネ

個性的な食材をクルミやピーカンナッツ、キヌアなどで魅力的な一品に！

・ロマネスコとハーブクルトン、トマト、リンゴのグルメサラダ
～サラミとオリーブのドレッシング～

ロマネスコがひときは目を引きます。
歯ごたえがある食材が多いのでボリューム満天です。

・ケールミックスグリーンサラダ 3種のドレッシング

他にも魅力的なメニューがイッパイでしたので
これは平常営業のときに是非
再訪したいと思いました。

食欲の秋・・・

食べすぎで体のバランスを壊しそうなときに
上手に使って欲しい店舗でも有ります。

☆

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