【銀座】大きな心で気遣いイッパイ！和食と鍋なら「お菜屋 わだ家 銀座店」

【ご存知！ わらじコロッケ <黒豆>】

今日も「アッコにおまかせ」家族で見ましたｗ
日曜日の朝は
豪快なアッコちゃんを見るのが定番の甘党大王家です。

そんな私が最近ハマっているのは
豪快なアッコちゃんからは想像できなかった
繊細で心配りの効いたオーナー店舗の数々。
この日は

お菜屋 わだ家 銀座店
楽しく美味しいdinnerタイムを
満喫した甘党大王です。

 銀座駅3分　東銀座駅5分　新橋駅/有楽町駅5分
とても便利で分かりやすい立地に在りました。
それでいて隠れ屋っぽいのは
西麻布店の同じで、大人の通いたくなる
素敵スポットですね(≧▽≦)♪

 西麻布と違っているのは・・・

コチラは握手する手では無く
アッコさんの手形をグググッと押す形で
ドアがオープン！！

 

店内のほぼ全ての場所が御トイレを含め
バリアフリー♪

アッコさんの見た目だけじゃない
包容力の大きさに心癒される空間です。

【わだ家のお菜料理ちょとづつ盛り合わせ】
1,680円

季節の素材を丁寧な作業で
一品づつ仕上げてあります。

どて煮の牛すじが特に大好き♡
焼きトオモロコシや枝豆も
いつもより美味しく感じてしまう私ｗ

のんびり食事を始めるのに嬉しい
食いしん坊心を誘う盛り合わせが魅力です。

この日も喉が渇く暑い日だったので
先ずは【名物！ガリサワー 750円】

ジンジャー好きの私としては(^^ゞ
このビジュアルを待って居ましたｗ

ガリ＋生しょうが＋サワー
スッキリしながらシッカリとパンチがあり
生姜味が口の中から爽やかに飲み干せます。

「ぷりぷり海老の湯葉巻き揚げ　海老塩で」

湯葉大好きな私のお気に入りの一品です。
プリップリの海老の印象を更に引き立てる
周りに巻かれた練り物が旨い(^O^)／
相乗効果で食べ応え味共にワンランクアップ。

【うなぎの生春巻き】

1日鰻10匹限定！にギリギリ間に合った一品。
女子が特に喜びそうなビジュアル！！

脂ののった鰻が最後まで美味しく食べる事が出来るように
繊細に切られた生野菜たちのフレッシュさとのコラボが
絶妙で食べる度に
もう一つ食べたく成りました。

【ご存知！わらじコロッケ黒豆】
980円

実は西麻布店で食べそこなっていた
唯一心残りの一品(/ω＼)
やっとオーダーできました♪

アッコちゃんの
足の大きさ(・・;)？と同じらしい。。。

つまり(^_-)とっても大きいという事ｗ
みんなでシャアして調度イイです。

サクッさくの衣の中に黒豆！！

ヘルシーだけど
食べ応えのある満足度の高い一品です。

【わだ家オリジナル本格麦焼酎】
ロックでチェイサーとともに。650円
糖質制限を始めてから
焼酎デビューした初心者ですが(^^ゞ
癖の少ない飲みやすさに
思わずオカワリしたく成ります。

【玉子の鰻巻】

玉子も( *´艸｀)鰻も大好きな私が
ダブルパンチで心奪われました。

ふわっふわの玉子の中に
タップリ綺麗に収まった鰻…至福です！
お持ち帰りしたい一品でした。

【名物！大トロ鯖（静岡県沼津産）】
1,480円

一夜干しの大トロ鯖は脂ののりが良く
魚本来の旨みがギュッと詰まってウマウマでした！！

これも日本酒とか
焼酎が進みますね～～～♡

【熟成豚と山葵の夏しゃぶしゃぶ】

「関西風のおだし」が特徴の鍋の中でも
期間限定のしゃぶしゃぶでした。

このテンコ盛りの生ワサビに思わず歓喜♪♪

全てお出汁に溶かしいれ
更に

大根の鬼卸もタップリ投入＼(~o~)／

準備万端と思いきや
小皿に取って食べる時にも(^_-)さらに
生ワサビを付けて食べると
いっそう美味しいですよｗ

出汁の温度は90℃を目安とするのが
わだ家のコダワリ。

これに気を付けると確かにアクが少なく
軟らかいお肉のままいただけます(^^♪

もちろん(^_-)わだ家流ですから
お肉をフリフリなんて野暮な事はしないで
葉物の上に静かに肉を広げ、そっとプッシュし
食べごろに野菜ごと取り分けていただきます。

人生初？鍋で・・・
山葵の葉と茎も一緒にいただきました。
辛く無いんですねｗ

ほのかな風味と食感が甘いお肉の脂と
niceコラボで絶品でした。

お腹も八分目を越え(^^ゞ
食いしん坊の私もヤット店内をキョロキョロする余裕がｗ

アラ～～～♪

洒落たシャンデリアと思って居たのは
有名人の方々のサインだったのですね！！

姉後肌で愛されキャラの
アッコちゃんの店らしい演出です。

【ひつまぶし】

始めに食べた鰻の生春巻きに続き
コチラも1日鰻10匹限定メニューです。

暑い夏を乗り切るために(^^ゞ
鰻三昧な夜でした！

茗荷、山葵、青ネギと一緒に
脂ののった甘辛く味つけられた鰻を
上品な出汁と一緒にサラッといただく
なんとも言えない贅沢な味わいです。

100%満足の食事でしたが・・・

ここで終わらないのが(^^ゞ女子たちｗ
大〆はスイーツ食べなくっちゃね♡

大人のデザートメニューから
どれも美味しそうで絞り切れない私たちを見て(^^;)
優しいスタッフの方が
盛り合わせを提案してくださいました。

人気の塩アイスを始め
ティラミス…などなど
個人的にはこの夏の初もの(^^ゞ
大好きなスイカも添えられ至福の時！！

帰りには(^_-)お約束の
アッコちゃんの足型と自分の足を比較したり

お店に訪問した有名芸能人の方の写真に盛り上がる
大人女子なのです(^^♪

【お菜屋　わだ家】
住所：中央区銀座６−６−１１
　第四ポールスタービルＢ１Ｆ
電話：[phone]
 銀座駅3分　東銀座駅5分　新橋駅/有楽町駅5分

店の入り口は・・・

アッコちゃんの大きな手形が目印です♪

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